To be honest this Pastry Shop with an ultra modern design was not on my list of Incortournables because as you can see on previous {VG} editions I have a fondness for old school Pâtisseries. So, yes I think we can say in terms of pastries and desserts I heart vintage (and pedigree).
However I ended up at this sort of ultra-minima-meets-girly-pink cake shop when Cristina Lasarte (from Buenos Aires to Paris food blog) proposed their cozy and zen salon de thé for the setting of a short but heart felted rencontre. As hundreds of other food writers and bloggers Cristina and I have an online friendship but wasn´t until this past June that we had the chance to finally meet each other. And so we did. We talked about family, expat life, our home countries and of course la Ville Lumière et les Gourmandises!. (As a side note I must say meeting someone from your online world on the real world is a quite bizarre but fun experience. I was so nervous when I first meet her!)
That two hours coffee is now on my list of best things to do in Paris. Cristina aside been a talented Chef-Traiteur-Instructor owns an amazing and super chic catering company: Menu Malbec. She kindly shared with me pieces of her professional and personal life. She opened her heart pretty much like she does on her blog but this time I was listening to her telling me those gorgeous stories en Español (blog is both in English and Spanish). Oh, and how much I love Argentinian accent btw. (I think at some time during our coffee we started to chat out loud because the rest of the oh-so-chic-Parisiens gave us this look of disapproval ....it was that or they were just playing their regular stiff Parisians selves. who knows ;) )
Back to our Paris: ville gâteau discoveries and La Pâtisserie des Rêves (the Pastry shop of (your) dreams) . We ordered tea for Mrs. Lasarte and cappuccino for Mrs. Monges as beverages (both ok) and since we weren´t that hungry we just shared a duo of profiteroles, which alongside le Saint-Honoré et le Paris-Brest are LES chouchous (soft spot, pun not intended) of this famous and reputed cake shop. Also, if I remember correctly les profiteroles where filled with crème de chocolate/caramel au fleur sel. Quite delish.
Overall I have to say the whole shop is not just beautiful but very well `curated´, after all is Monsieur Conticini who´s creating these beauties. The cakes display at the shop is unique to say the least so its a great stop for `window shopping´ for any foodie in Paris; which is another reason why I love that city so much. In Paris not just Haute Couture maisons take the time and effort to produce innovative artistic concepts for their windows displays; at mon Ville Gâteau, all the Pâtisseries in town have the same spirit.
Il nous font rêver.... (make us dream)
Pastry Shop and Salon de thé
111 Rue de Longchamp
16 eme arrondisement
75016 PARIS
Open from 9:00 to 20:00 hrs Tuesday to Sunday
Metro Stations: Rue de la Pompe, Trocadero
Envie de more Paris {ville gâteau} favorite patisseries and salons de thé?
You can follow Cristina´s adventures in Paris in:
En Español
Para ser honestos ésta Pastelería con su diseño ultra moderno no estaba en mi lista de Incortournables porque como podrán ver en previas ediciones de {VG} tengo un punto débil por las Pâtisseries de vieja escuela. Si, creo que podemos decir que en términos de tortas y postres I heart vintage (and pedigree).
Sin embargo terminé yendo a ésta ultra minimalista (pero un pelito girly) cake shop cuando Cristina Lasarte (del conocido blog de cocina de Buenos Aires to Paris ) me propuso tomar el café en el acogedor y muy zen salon de thé de LPDRII (la tiendaI no tiene salon de té). Como cientos de otros escritores y bloggers de cocina, Cristina y yo nos conocimos online pero no ha sido sino hasta el pasado mes de Junio cuano hemos podido finalmente decirnos Hola! cara a cara. Charlamos largo y tendido sobre la familia, la expat vida loca, nuestros países de orígen y por supuesto sobre la Ville Lumière et les Gourmandises!. (Nota aparte he de confesar que el conocer a un amigo online en la vida real es una experiencia bie extraña pero fun. Yo estaba bastante nerviosa antes de conocer a Cris.)
Esas dos horas que se nos fueron como agua han pasado a fornar parte de mes jolies souvenirs de France. Cristina aparte de ser una talentosa Chef-Traiteur-Instructora es la propietaria de una formidable y super chic compañia de banquetes `boutique´ : Menu Malbec, y amablemente compartió conmigo algunos trozos de su vida personal y profesional. Me abrió su corazón como lo hace en su blog con cada entrada que escribe; la diferencia ésta vez fue que era ella en persona quien me contaba sus historias en Español. Nuestro hermoso idioma. Y oh, si Ustedes supieran cómo me gusta a mi el acentito todo cantadito de los Argentinos...(por cierto que durante nuestro cafecito y charla en castellano seguramente que fuimos subiendo el tono y llegó un momento en que el resto de los huéspedes nos enviaron una que otra mira de desaprobación....era eso o sólo el esnobismo habitual de los Parisinos... ;) )
Regresando a Paris: ville gâteau y La Pâtisserie des Rêves (algo así como la Pastelería de (tus) sueños) . Ordenamos té para la Sra. Lasarte y cappuccino para la Sra. Monges y puesto que era un poco temprano la verdad es que no ordenamos más que una orden de profiteroles para compartir (2 piezas a escoger el arome); los cuales junto con le Saint-Honoré son LES chouchous (las estrellas) de ésta reputada y famosa boutique. Si no mal recuerdo los profiteroles estaban rellenos de crème de chocolate/caramel au fleur sel. Una delicia, eso si recuerdo y muy bien.
En general debo decir que la hermosa tienda, la manera tan original en como están dispuestos los postres, y los postres en si, los cuales son terminados a la minuta, así como el sello de garantía de Pierre Conticini, Chef Propietario, hacen de ésta lugar un gran stop para un delicioso `window shopping´ que cualquier foodie apreciará. La cual es otra de las razones por las que adoro ésa ciudad. En Paris, no sólo las casas de Haute Couture nos regalan las vitrinas más artísticas y elaboradas del planeta, en mon Ville Gâteau también las Pâtisseries comparten el mismo spirit.
Il nous font rêver.... (hacernos soñar)
Boutique de Pastelería y Salon de té
111 Rue de Longchamp
16 eme arrondisement
75016 PARIS
Abierto de 9:00 a 20:00 hrs Martes a Domingo
Estaciones de Metro: Rue de la Pompe, Trocadero
Para seguir a Cristina y sus aventuras en Paris, BA y el resto del mundo:
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